星廚來上菜，料理最有愛！
你愛吃「水煮餐」或「原味料理」嗎？不管是養生便當的崛起或是在家自行DIY，原味料理要做得美味健康，除了挑選新鮮食材，如何向食物借油借水的低卡烹調法是最大關鍵，今天邀請到世界級原味料理達人「KC健康廚房」夫妻檔Kevin&Claire，教你從零開始學做菜，只要學會向食物借油借水，就能做出皮Q肉嫩又飽含雞汁，即使雞肉冷掉，口感仍滑Q鮮甜的新加坡國菜【海南雞】！還要用楓糖做蜜汁燒出【楓糖燒翅】，入口鮮嫩多汁，色澤美熱量更低。
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借油料理【楓燒雞翅】
/材料/
雞翅.........6隻
檸檬皮.........適量 (清洗用)
粗鹽.........適量 (清洗用)
烤酥的白芝麻.........少許
檸檬皮屑.........少許
/醃料/
蔥薑蒜酒汁.........2大匙
/調味料/
白胡椒粉.........1/4茶匙
楓糖漿.........2大匙
楓糖醋或水果醋.........1大匙
檸檬汁.........1大匙
香菇醬油.........1大匙
完整食譜 :https://www.how-living.com/p/59418
